身处美国大乡下，这片饮食洼地，晚上肚子饿的慌，遂晚上只能搞个炒饭来满足一下自己的胃了。

大概中午的时候，做饭的时候多做了一点，扔冰箱里，因为刚做好的饭水分太大，吵起来容易糊锅，所以所以放冰箱里可以蒸发一下水分，让米更有颗粒感。

然后就是烧肉、虾，我是懒人，放一起焯，然后一起炖了，油、生姜、老抽、生抽、糖、醋、鸡精一个都没少，不知道是不是我的错觉，感觉这边猪肉腥味不是很大，也没必要放酒。先做好一个类似糖醋猪肉虾的魔性菜，还剩下适当汁水的时候，把饭倒进去，让饭吸收一下汁水，最后放菜，铲刀一顿胡搞，基本就能出锅啦，味道还不错。

其实主要是虾买的比较大，如果不像搞红烧肉那样炖，基本很难入味，也就很难吃。但是光搞虾又吃不饱，所以只能把虾和肉放一起胡搞啦。